用料1

核桃仁 一杯 黃豆 一杯 水 適量

用料2

豆渣 雞蛋 一個(gè) 天然面粉 適量 鹽 少許 水 適量 油 適量

核桃豆?jié){+核桃豆渣餅的做法1

1.核桃仁和黃豆用量杯量好

2.黃豆用清水浸泡4小時(shí)以上

3.將泡好的黃豆和核桃仁放進(jìn)豆漿機(jī)

4.加入刻度內(nèi)允許的水量

5.通電，選擇全豆豆?jié){或者五谷豆?jié){鍵

6.打好的豆?jié){過濾出豆渣，濾出的豆?jié){加點(diǎn)冰糖就可以喝了

核桃豆?jié){+核桃豆渣餅的做法2

1.過濾出來的核桃豆渣倒進(jìn)大碗

2.打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，再放少許鹽攪拌均勻

3.放適量面粉進(jìn)去

4.加適量清水?dāng)嚢璩缮愿傻南∶婧?/p>

5.平底鍋放油燒熱，將核桃豆渣面糊舀一勺進(jìn)去，讓其自動(dòng)攤成餅狀

6.凝固后，翻面烙熟即可

小貼士

1.有的豆?jié){機(jī)可以用干豆打豆?jié){，但我覺得浸泡后的黃豆打出來的豆?jié){味道更醇厚。

2.濾出來的豆?jié){加點(diǎn)冰糖更好喝，喜歡原味的就那樣喝吧。

3.核桃豆渣餅的糊糊不要兌的太稀，攤成一張大餅還得切，口感也會(huì)稍粘，稍干點(diǎn)的糊糊可以一勺攤成一張小餅。

4.面糊里也可以加糖、加牛奶，隨你喜歡。