用料

天然面粉 1大匙(15ml，下同) 玉米淀粉 1大匙

無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 雞蛋 1個

融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎 可不用

做法

1.所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊

2.裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經(jīng)過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來

3.高火，轉(zhuǎn)2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去

4.取出后放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟，這時候蛋糕應(yīng)該是很濕的

5. 然后就可以直接拿勺挖著吃了

小貼士

1.根據(jù)自己微波爐的功率多試二次，最終成品應(yīng)該是表面剛剛結(jié)皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續(xù)成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。

2. 裝面糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

3. 最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來制作，而不要用直徑較大的碗，盤子等

4.確切的說，這個叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網(wǎng)站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬松的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發(fā)，可以嘗試加點泡打粉。

提示：這個方子真的不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那么直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。