□記者 萬虹

　　15日，一加一天然面粉杯 2014 洛陽首屆面食大賽在澗西區(qū)大張·盛德美超市門前廣場(chǎng)圓滿落幕，經(jīng)過激烈角逐，花樣面食組的冠軍由52歲的裴淑珍女士獲得;68歲的楊建波摘得搟面條組的桂冠 ，同時(shí)這兩組還分別決出了二 、三 等獎(jiǎng)各兩名。

　　【一場(chǎng)面食愛好者的盛會(huì)】

　　15日8時(shí)，大張·盛德美超市門前廣場(chǎng)上一加一黃色大棚下已經(jīng)擠滿了人，來自我市各區(qū)的 30余名決賽選手及親友團(tuán)在等候決賽。

　　面食文化節(jié)面食大賽舉辦兩個(gè)月來，選手們期盼的這一天終于來了，誰將是最大的贏家，人們心中充滿期待。在面食愛好者心里，決賽就是一場(chǎng)盛會(huì)，許多選手打扮得像過節(jié)一樣漂亮。由于當(dāng)天正好是周日，許多選手還帶著親友團(tuán)前來助陣，從瀍河回族區(qū)趕來參加搟面條組決賽的丁淑清女士，其老公一直扛著攝像機(jī)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比賽全程進(jìn)行拍攝;參加搟面條組決賽的楊建波先生則帶著老伴兒、兒子、孫子、女兒等一家7口前來參賽。一人參賽，牽動(dòng)全家人的心，親友團(tuán)的參與，使激烈的決賽現(xiàn)場(chǎng)充滿了溫馨。

　　【有備而來，成功來自苦練】

　　“沒有誰會(huì)隨隨便便地成功”，這句話用到面食大賽冠軍爭(zhēng)奪賽上同樣合適。

　　本次搟面條組決賽的冠軍68歲的楊建波先生，是洛銅的退休職工。評(píng)委對(duì)他搟的面條的評(píng)價(jià)是：搟面均勻，面條光滑、筋道、軟硬適中、口感好。

　　楊先生在4月19日面食大賽的首場(chǎng)比賽中獲得小組冠軍。為贏得最后的勝利，從那時(shí)起快兩個(gè)月的時(shí)間里，楊先生在家里不斷地練習(xí)。家里訂有《洛陽晚報(bào)》，有關(guān)面食大賽每場(chǎng)比賽的情況及細(xì)節(jié)的報(bào)道，他都仔細(xì)閱讀。他告訴洛陽晚報(bào)記者，自己在家練習(xí)搟面條時(shí)，最快能4分半鐘搟完;若面硬的話，9分半鐘完成整個(gè)程序。盡管楊先生平時(shí)在家喜歡做飯，但為了比賽，仍一絲不茍地掐著表一遍遍練習(xí)，最后終于奪得冠軍。

　　花樣面食組的冠軍是52歲的裴淑珍女士，她是面食大賽在青年宮站舉行時(shí)的小組冠軍。在當(dāng)天的冠軍爭(zhēng)奪賽上，她制作的大拇指造型“贊一個(gè)”花樣面食，無論在創(chuàng)意上，還是外觀飽滿度、細(xì)膩度、光潔度上都獲得了評(píng)委們的高度評(píng)價(jià)，評(píng)委之一、沁園春面點(diǎn)師邢英輝認(rèn)為，該作品在制作上突出了一加一面粉天然的特點(diǎn)，充分反映出一加一天然面粉的細(xì)膩和無添加特色，無論是色澤、口感還是麥香味，都有一種天然感，且作品寓意深刻，表達(dá)了消費(fèi)者對(duì)一加一推出0添加面粉的贊許和肯定，一加一是“好樣的”!

　　在談到獲獎(jiǎng)體會(huì)時(shí)，裴女士說，得到大獎(jiǎng)特別激動(dòng)。自從上次在青年宮廣場(chǎng)比賽時(shí)接觸到一加一面粉后，就切實(shí)感受到了它的好處，比賽前自己在家練習(xí)了好幾遍。

　　【送給父親的最好禮物】

　　決賽舉行的當(dāng)天既是周日又是父親節(jié)。在這樣一個(gè)特殊的節(jié)日里，決賽現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有怎樣特別的故事呢?54歲的丁淑清女士是搟面條組決賽三等獎(jiǎng)的獲得者，她告訴洛陽晚報(bào)記者，獎(jiǎng)品是她送給父親的最好禮物。丁女士獲得的獎(jiǎng)品是5箱一加一天然面粉。她說，父親非常喜歡吃用一加一天然面粉蒸的饅頭，過去晚餐每次只吃半個(gè)饅頭，而現(xiàn)在每頓能吃1個(gè)饅頭。為什么會(huì)喜歡一加一面粉呢?丁女士道出了其中的緣由，她說，父親83歲，眼睛已經(jīng)看不見了。5月丁女士將參加預(yù)賽時(shí)獲得的一加一天然面粉送給了父親一袋，并蒸好了饅頭給他吃，因?yàn)檠劬床灰?，老人并不知道饅頭的外觀怎樣，只是吃了一口后立馬說：這饅頭有麥香味，吃起來筋道?！倍∨扛嬖V他：這是我參加比賽得的獎(jiǎng)品。

　　【相約下屆面食文化節(jié)】

　　經(jīng)過兩個(gè)月在全市范圍內(nèi)的初賽和15日的決賽，本屆面食文化節(jié)至此已經(jīng)落下帷幕。令人欣慰的是，在此次面食文化節(jié)舉辦的過程中，大賽組委會(huì)強(qiáng)烈感受到了人們對(duì)我國傳統(tǒng)面食文化的熱愛，面點(diǎn)師現(xiàn)場(chǎng)教大家做面食，受到了大家的歡迎。在當(dāng)天的決賽現(xiàn)場(chǎng)，仍有不少市民前來詢問能否報(bào)名，更有人留下自己的電話，要求提前預(yù)約報(bào)名下屆面食文化節(jié)。不說再見，如果有機(jī)會(huì)，我們相約下屆面食文化節(jié)!

　　特別感謝洛陽優(yōu)糧一品商貿(mào)有限公司、洛陽尚品生物工程有限公司、洛陽市沁園春食品有限公司對(duì)本次活動(dòng)的大力支持。