開幕式上午的首場比賽分包餃子、搟面條和花樣面食展示三組同時進行，每項比賽10人為一組，不管是包餃子、搟面條、蒸饅頭，每組比賽可謂競爭激烈，不乏高手。尤其在花樣面食展示比賽中，各參賽選手水平可謂不差上下，選手們都是有備而來，有的選手從家里帶來紅棗，準備為自己制作的花樣面食增色，有的從家里帶來剪刀作為輔助工具。每名選手展示的2個花樣饅頭，無論是花樣還是手工均出手不凡，柔軟的面團在他們手里變成栩栩如生的牡丹花、菊花、小刺猬，最終40多歲的王女士制作的“玫瑰花”和“小兔子”，因造型美觀逼真，外觀光潔獲得花樣面食組比賽的第一名;71歲的王大媽制作的“龍戲珠”和“雪花”獲得第二名。

　　在包餃子比賽中，參賽選手都帶來了自己事先準備好的餃子餡，在現(xiàn)場活好面后，以3分鐘內(nèi)誰包餃子最多，且形狀好看，不露餡，皮厚薄均勻(煮好后裁判會一個一個嘗)，下鍋后不爛為勝。最終西工區(qū)52歲的趙女士以3分鐘包餃子20個獲得第一名，領(lǐng)走了本小組的冠軍獎——3袋一加一天然面粉。提著3袋面粉，趙女士特別激動，她說，參加這次比賽就是想了解一下這種面粉究竟怎樣，過去家里一直用的是別的牌子的面粉，這次大賽接觸了一加一面粉后，首先一看到它外包裝就感到它品質(zhì)很高，與眾不同;其次感覺這種面粉特別干，只有真正干的面粉才敢用塑料袋密封包裝，過去家里買的面粉都是無紡布包裝，且過一段時間，面粉還會解疙瘩，這就說明面不干;一加一面粉活好醒一會兒后，很勁道，面很細很光，面的顏色很正，且有面的香味，“這面確實不錯”，趙女士說。

　　接下來第二場、第三場。。。從現(xiàn)在起，以后每個周六面食比賽都將與您見面，活動將持續(xù)兩個月。組委會將根據(jù)報名情況將比賽場地安排在某小區(qū)、某幼兒園或大型超市廣場上，歡迎您報名參加。

“展示手藝能得獎，真開心”

——訪首場面食大賽搟面條組比賽第一名楊建波

　　楊建波，68歲，戴著一副眼鏡，洛銅退休職工。在比賽現(xiàn)場，從和面到醒面、搟面，每一個步驟他都做的有條不紊，不慌不忙，別人都搟完、切完面了，他還在一會兒揉揉面，一會兒又將布蓋在面上，放在那里繼續(xù)醒，他的面活得很硬，面光、手光、盆光，案板光，一看這“四光”，就知道這是一位搟面的老將，他就是首場面食大賽搟面條組比賽第一名獲得者楊建波。

　　早上7點多就從澗西往比賽地新區(qū)寶龍城市廣場趕，不為別的，只為對一加一天然面粉的喜歡。“為了參加今天的比賽，我昨天在家把今天要吃的面搟好，今天(周六)子女們回來要吃一加一天然面粉搟的面條”楊先生說。

　　半年前在盛得美超市第一次買回一加一天然面粉，之后便認準了這牌子。“我家現(xiàn)在天天中午吃我用一加一天然面粉搟的面條，過去中午是吃米飯的”楊先生說。

　　每天吃過早飯后，楊先生都要先把面活好、醒在那里，然后再去干別的。楊先生搟面這絕活可是有家族傳統(tǒng)的，據(jù)說他爺爺搟的面條，包上布后四輪車在上面壓過后，面條仍完好如初!這功夫，這面的硬度，你可以想象。

　　“現(xiàn)在正是吃蒜薹的季節(jié)，燉點五花肉和蒜薹一炒，配上用一加一面粉搟的面條，澆點兒肉湯，香極了”。據(jù)楊先生說，他的鄰居們現(xiàn)在也都在用這種面粉?！斑@面確實不錯，你聞聞這麥香，有面味兒”，楊先生從面袋里捏了一小撮讓記者聞。

　　首場比賽中，楊先生獲得搟面條組的第一名，高興地得到了3袋一加一天然面粉。接下來每個小組的第一名還要角逐。“展示手藝還能得獎，真開心?！睏钕壬f。