□記者 付璇 文/圖

　　19日，一加一天然面粉杯2014洛陽首屆面食文化節(jié)第一場比賽在寶龍城市廣場拉開帷幕。本次面食文化節(jié)由洛陽日報報業(yè)集團、一加一天然面粉有限公司聯(lián)合舉辦，活動將通過層層選拔，選出代表我市大眾面食制作水平和特點的民間高手。精彩的才藝表演，激烈的面食比賽，吸引了眾多市民駐足觀看。

　　▲▲▲書法創(chuàng)作、才藝表演，精彩活動吸引眾人目光

　　當天，洛陽首屆面食文化節(jié)書法創(chuàng)作大賽也正式啟動，20多名小學生和初中生現(xiàn)場用毛筆在宣紙上完成了自己的創(chuàng)作。

　　根據(jù)本次大賽要求，創(chuàng)作要圍繞“民以食為天、食以面為先、面以安為天”的主題或與食品安全有關的其他主題，11歲的曾坤琪用楷體寫下了“食品關乎生命、安全重于泰山”。她的母親說，孩子雖然年齡不大，但已學習書法2年，篆書、隸書樣樣通，洛陽晚報記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，不少參賽者都與她一樣，有備而來。

　　扇子舞、竹笛獨奏、街舞表演等別出心裁的節(jié)目讓臺下觀眾連聲叫好。

　　▲▲▲拼速度、賽創(chuàng)意，民間面食制作高手現(xiàn)場秀絕活兒

　　10時許，一加一天然面粉杯2014洛陽首屆面食文化節(jié)第一場比賽拉開帷幕，比賽分包餃子、手搟面和花樣面食創(chuàng)意展示3組，每組10名選手，雖然都是普通市民，他們拿出的作品卻讓人刮目相看。

　　鏡頭一：看面粉在她手中輕松“變身”

　　“和面很重要，我的秘訣就是要做到‘三光’——盆光、面光、手光!”花樣面食創(chuàng)意組的選手王江梅說。46歲的她讓手中的面粉“變身”為玫瑰花和兔子，并以絕對優(yōu)勢獲得該組第一名。

　　鏡頭二：沒錯!手搟面比賽第一名是個大老爺們兒

　　68歲的楊建波獲得了手搟面比賽的第一名，這一結果讓不少人感到意外。“雖然我不是第一個搟好面條的，但面條的口感、厚度等我做得很到位!”楊建波說。

　　鏡頭三：3分鐘包20個餃子，一個也沒煮爛

　　“自搟自包，完成了20個月亮形狀的餃子。”包餃子組冠軍趙振霞說，雖然比賽時間緊，但她包的20個餃子下鍋后沒有一個被煮爛，這一點讓她感到非常自豪。評委表示，趙振霞包的餃子，皮光滑、口感軟硬適中且完成迅速，是當之無愧的第一名!

　　▲▲▲活動將持續(xù)至6月初，您只要報名便有機會在此一展身手

　　本屆面食文化節(jié)所用面粉由一加一天然面粉有限公司提供，該公司負責人劉秋燕表示，一加一天然面粉自1993年首創(chuàng)無任何添加劑的天然面粉，21年來推動面粉生產(chǎn)從“某種面粉0添加”到“所有面粉0添加”，開創(chuàng)絕對無添加劑殘留的全天然面粉新時代，深受河南消費者歡迎，在各大超市銷量遙遙領先。當天活動還得到北京舞心拉面及寶馳聯(lián)系車友會代表隊的大力支持。

　　一加一天然面粉杯2014洛陽首屆面食文化節(jié)將持續(xù)至6月初，每周六都會走入我市一個社區(qū)或廣場，本屆面食文化節(jié)對所有報名者不設年齡、性別、職業(yè)門檻，不論您擅長蒸饅頭、包餃子還是搟面條，歡迎熱愛制作面食的您在此一展身手!每項比賽10人一組，凡參賽者均有禮品相送，每組比賽的第一名將再參加逐輪賽，勝者可參加終極比賽，并決出最后的一、二、三等獎。

　　報名方式：電話63217562或15637991353

　　郵箱：mianshiwenhuajie@163.com