近幾年，“純天然、無添加”面粉正大量的出現(xiàn)在人們的視野中，對于越來越多追求食材天然、健康、有機、安全的消費者來說，“純天然、無添加”是他們追求的目標，同時也成為了許多面粉類商家推廣商品的一個噱頭。那么“無添加”的面粉真的健康嗎?“無添加”和“沒添加”是一個概念嗎?

　　其實，“無添加”面粉只是商家把“純天然、無添加”解讀為：不添加防腐劑以及人工色素。但對于其他添加劑，如“根據(jù)天然食材提煉或加工而來的香精、色素不能算是添加劑”則被歪曲理解為健康的原料，對于這種理解偏差，專業(yè)人士指出，添加劑就是添加劑，沒有天然和化學之分，而且長期食用有害人體健康。像面粉中的酵母和小蘇打也屬于添加劑的范疇。

　　而真正“0添加”的面粉是指絕無添加劑殘留的天然面粉，一加一，1993年首創(chuàng)天然面粉，為徹底根除添加劑殘留，給消費者提供更健康的面粉，22年來推動面粉生產從“某種面粉0添加”到“所有面粉0添加，絕無添加劑殘留”的全天然面粉新時代。

　　所以，消費者在購買產品的時候一定要認清品牌，明白“無添加”并不等于“0添加”，一加一天然面粉，不含任何添加劑，給小孩健康的未來!