記者在《中國新聞網(wǎng)》和《環(huán)球網(wǎng)》等網(wǎng)站看到這則報(bào)道：素有“中國面粉大王”之稱的河南某一面粉品牌，在快速發(fā)展以后，開始了多元化擴(kuò)張，方便面、掛面，甚至進(jìn)入了房地產(chǎn)，多年前迷信房地產(chǎn)暴利，在沒有充分市場經(jīng)驗(yàn)的前提下，斥資進(jìn)軍房地產(chǎn)行業(yè)，目前不僅因?yàn)槭栌陲L(fēng)險(xiǎn)管理而身陷多元化經(jīng)營的困境，其主業(yè)發(fā)展也受到嚴(yán)重沖擊。這則消息讓記者想起另外一則新聞，不久前中央電視臺《朝聞天下》將河南一加一面粉作為河南高端面粉代表做了采訪報(bào)道。

　　在這巨大反差的背后，透露著什么神奇的魔力?在2012年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會召開之際，記者對一加一面粉董事長王剛進(jìn)行了專訪。

　　□東方今報(bào)記者 王耀成

　　記者：王總，一加一面粉20年來專注高端面粉，首創(chuàng)沒有任何添加劑的原味面，近4年銷量增長20倍，成為河南唯一高速發(fā)展的面粉品牌，在行業(yè)內(nèi)遇到發(fā)展瓶頸時，一加一面粉能保持高速增長，您能談?wù)劰究焖侔l(fā)展的根源嗎?

　　王剛：其實(shí)，一加一面粉之所以成為河南唯一高速發(fā)展的面粉品牌，最主要的原因就是公司的專業(yè)化經(jīng)營，公司以前也走過彎路，當(dāng)時我父親也是多元化經(jīng)營，有養(yǎng)殖、運(yùn)輸、面粉深加工等。在我2002年大學(xué)畢業(yè)接班以后，果斷砍掉與面粉無關(guān)的產(chǎn)業(yè)，只專注面粉。而且對發(fā)展方向也有明確規(guī)劃，只為河南省的消費(fèi)者服務(wù)，聚焦和專業(yè)化才使公司取得了快速發(fā)展。

　　記者：在一加一面粉20年的歷程中，您認(rèn)為哪些可以成為企業(yè)基因，哪些又應(yīng)該不斷變革創(chuàng)新?

　　王剛：我覺得一加一面粉這20年專注面粉的歷程中，成為企業(yè)基因的是：在消費(fèi)者心中的品牌形象始終不變，始終代表了高端面粉，只代表沒有任何添加劑的原味面粉，沒有任何的多元化，沒有掛面、餅干和其他。而我們4年20倍的增長，又是不斷變革創(chuàng)新得到的成果：在營銷模式、管理機(jī)制、工藝品質(zhì)等方面不斷創(chuàng)新與提高。這些是可以而且必須不斷變革和創(chuàng)新的。

　　記者：王總，企業(yè)如何通過變革與再造克服“大企業(yè)病”?

　　王剛：很多人都這樣說：一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)、二流企業(yè)賣技術(shù)、三流企業(yè)做產(chǎn)品。大企業(yè)確實(shí)需要定標(biāo)準(zhǔn)，通過流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度和量化的規(guī)范上崗工作。這個只是說了一部分，最重要的還有在標(biāo)準(zhǔn)之上的核心價值觀。核心價值觀是企業(yè)文化的重要一半，另外一半是員工的共同行為。構(gòu)建企業(yè)文化就是把核心價值觀和員工行為結(jié)合起來，換句話說：就是在企業(yè)內(nèi)部通過日常行為來體現(xiàn)企業(yè)價值觀。企業(yè)必須讓員工成為價值觀大使，向消費(fèi)者營銷品牌使命，只有建立讓消費(fèi)者信任的核心價值觀，讓品牌成為消費(fèi)者共同的品牌，才能使企業(yè)基業(yè)常青。

　　記者：一加一面粉取得快速發(fā)展，成為河南面粉的新代表，你最大的心得和收獲是什么?

　　王剛：一加一面粉之所以能夠4年銷量增長20倍，得益于20 年專業(yè)化的積累，更離不開各級政府的支持和幫助。全國“農(nóng)洽會”在駐馬店成功舉辦的15年，也是一加一面粉快速發(fā)展的15年。政府提供了非常寬松的經(jīng)營環(huán)境和強(qiáng)大的資金支持，使公司有更強(qiáng)的實(shí)力往源頭延伸，和農(nóng)戶簽訂土地流轉(zhuǎn)合同，自己種植不添加任何農(nóng)藥、化肥的小麥，保證了面粉品質(zhì)的穩(wěn)定，從而才能贏得更多消費(fèi)者的信賴，為推進(jìn)河南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　記者：在公司快速發(fā)展的時候，必然也會遇到更多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。您認(rèn)為一加一面粉目前面臨的最大挑戰(zhàn)是什么呢?

　　王剛：一加一面粉以優(yōu)異的質(zhì)量受到廣大消費(fèi)者的青睞和厚愛。前段時間，中央電視臺《朝聞天下》、河南電視臺等許多主流媒體對一加一進(jìn)行了采訪報(bào)道。報(bào)道播出之后，我們的客服電話應(yīng)接不暇，許多省內(nèi)外的行業(yè)客戶，如山東、湖南、廣西、江西等省的客戶，都打來電話咨詢，下訂單;還有許多鄭州、許昌的消費(fèi)者甚至托人到駐馬店專門購買一加一面粉。面對市場的巨大需求，我們的產(chǎn)能也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

　　為了滿足更多消費(fèi)者的需求，一加一面粉也嘗試多種方式來解決這個問題，比如收購其他一些中小型面粉廠。這種模式可以提升我們的擴(kuò)張速度，但是，經(jīng)過認(rèn)真考察之后，我們發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備等各個環(huán)節(jié)都無法達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)要求。最終，我們只是全資收購了河南豐盛糧油食品有限公司，并對它的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了更新?lián)Q代和升級。

　　此外，我們還決定以品牌管理和輸出的模式，攜手許昌億合企業(yè)，在許昌投資建設(shè)日處理小麥2000噸高端傳統(tǒng)專用面粉生產(chǎn)線。該項(xiàng)目也成為許昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點(diǎn)項(xiàng)目之一。項(xiàng)目投產(chǎn)后，一加一面粉的日產(chǎn)能將達(dá)到4500噸，躍升為河南最大的專業(yè)化高端面粉企業(yè)。