憑著“讓消費(fèi)者吃上最好的面粉”這一經(jīng)營(yíng)理念，河南一加一面粉有限公司(以下簡(jiǎn)稱一加一)創(chuàng)辦20年來(lái)，一直走專業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路。正是這種“只做面粉，從不涉足其他行業(yè)”的專一經(jīng)營(yíng)策略，讓一加一面粉贏得了廣大消費(fèi)者和客戶的信賴。

　　11月16日，經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào)全體員工赴駐馬店參觀并了解了一加一天然面粉的技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)流程，親歷每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在這里，記者發(fā)現(xiàn)了這個(gè)勇于創(chuàng)新、推動(dòng)行業(yè)健康變革、創(chuàng)下了4年增長(zhǎng)20倍的企業(yè)背后的秘密。

　　專業(yè)成就價(jià)值

　　走進(jìn)一加一辦公區(qū)，首先看到的是公司價(jià)值文化準(zhǔn)則：“讓消費(fèi)者吃上最好的面粉?！?/p>

　　一加一副總經(jīng)理劉秋燕接受記者采訪時(shí)表示：“一加一面粉20年來(lái)一直堅(jiān)持專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，只做面粉。專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的理念是公司在短時(shí)間迅速崛起的主要原因?！?/p>

　　在研發(fā)中心，記者看到了一加一面粉研發(fā)的全過(guò)程及研發(fā)成果：“一加一面粉，首創(chuàng)沒(méi)有添加劑的原味面粉，100%純小麥加工，代表性品項(xiàng)——天然高筋粉，不含任何添加劑?！?/p>

　　在一加一面粉生產(chǎn)車間，記者全程觀看了一加一面粉的每一道生產(chǎn)流程，從洗麥、清理、潤(rùn)麥、磨粉等各個(gè)環(huán)節(jié)，都是100%純小麥加工，沒(méi)有任何添加劑。

　　聰明的企業(yè)，既要學(xué)會(huì)做加法，還要學(xué)會(huì)做減法。

　　劉秋燕告訴記者：“我們董事長(zhǎng)2002年大學(xué)畢業(yè)接管企業(yè)后，深感‘專業(yè)發(fā)展面粉’的責(zé)任與使命之重。公司最大的挑戰(zhàn)往往不是資源與能力，而是如何抵制誘惑?！?/p>

　　為此，一加一放棄了眼前利益，主動(dòng)率先去除添加劑，開(kāi)創(chuàng)沒(méi)有添加劑的原味面粉，推動(dòng)面粉行業(yè)健康變革。

　　這一舉動(dòng)，不僅得到了“倡禁元老”王瑞元的高度稱贊，得到了消費(fèi)者的歡迎，也成為了行業(yè)的生產(chǎn)典范。

　　這一健康理念，與河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的要求不謀而合。為此，一加一面粉被其選為面粉獨(dú)家供應(yīng)商。

　　針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)，“一加一”組織專家給出不同的解決方案，積極發(fā)展專用粉市場(chǎng)。在多年的基礎(chǔ)上，企業(yè)成功研發(fā)出掛面專用粉、面條專用粉、饅頭專用粉、麻辣專用粉、油條專用粉、面包專用粉、家庭專用粉等，得到客戶的肯定。

　　正是這一點(diǎn)，使“一加一”成為康師傅、克明面條等企業(yè)的常年專用面粉供應(yīng)商，并使“一加一”面粉熱銷家庭市場(chǎng)。

　　天然面粉專家

　　據(jù)了解，早在國(guó)家六大部委通過(guò)“禁止面粉加工企業(yè)添加增白劑”之前，一加一面粉就率先在行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)沒(méi)有任何添加劑的原味面粉，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)面粉行業(yè)的安全變革，受到社會(huì)各界的一致贊揚(yáng)。

　　在劉秋燕看來(lái)，這種領(lǐng)先于消費(fèi)潮流的做法，使一加一面粉在發(fā)展中占據(jù)了先機(jī)，并為一加一面粉4年銷量增長(zhǎng)20倍打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　“一加一放棄了市場(chǎng)快速擴(kuò)張的機(jī)遇，我們將企業(yè)最重大的投資放到產(chǎn)品研發(fā)、優(yōu)質(zhì)小麥采購(gòu)、先進(jìn)生產(chǎn)線引進(jìn)以及專業(yè)人才培養(yǎng)方面，在專業(yè)面粉漫漫長(zhǎng)路上上下求索?！币患右欢麻L(zhǎng)王剛表示。

　　在一加一面粉二期建設(shè)基地現(xiàn)場(chǎng)，記者了解到，該生產(chǎn)線采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的工藝設(shè)備和管理理念、選用色選機(jī)和殺蟲(chóng)機(jī)，包裝和倉(cāng)儲(chǔ)均選用無(wú)菌技術(shù)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)在清潔、安全、防哈變技術(shù)上的空白。

　　“20年來(lái)，無(wú)論市場(chǎng)多元化發(fā)展趨勢(shì)如何備受熱捧，無(wú)論白面饅頭多么備受歡迎，作為中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位的一加一始終堅(jiān)持專業(yè)化經(jīng)營(yíng)理念不動(dòng)搖，堅(jiān)持拒絕添加劑不動(dòng)搖，堅(jiān)持研發(fā)和生產(chǎn)天然面粉不動(dòng)搖?！眲⑶镅嗾f(shuō)。

　　20年的執(zhí)著與追求，一加一開(kāi)創(chuàng)了健康天然面粉的新標(biāo)準(zhǔn)，也終于成就了一加一20年天然面粉專家的市場(chǎng)美譽(yù)。