英特爾是一個(gè)品牌營(yíng)銷(xiāo)的高手，幾乎每個(gè)高端電腦的廣告結(jié)尾，都會(huì)有一句：采用英特爾處理器。

　　餐飲業(yè)，也有一個(gè)品牌，很多大牌都會(huì)主動(dòng)去提及它，宣傳它，用它提升自身的品牌勢(shì)能。這個(gè)品牌就是一加一，現(xiàn)在已經(jīng)成為餐飲界名副其實(shí)的“英特爾”。

　　它是如何做到的?內(nèi)參君深入探訪這家企業(yè)，發(fā)現(xiàn)它只靠了一個(gè)核心動(dòng)作。

　　餐飲老板內(nèi)參|王新磊王艷艷發(fā)自上海

　　1、營(yíng)銷(xiāo)的最高境界：對(duì)A用力，向B要錢(qián)

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　　常規(guī)的品牌營(yíng)銷(xiāo)，直接針對(duì)目標(biāo)客戶(hù)進(jìn)行推廣，講究精準(zhǔn)。

　　但是，芯片制造商英特爾卻沒(méi)有直接面向B端廠商，而是玩出了新高度：“曲線救國(guó)”——對(duì)C端消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)。

　　通過(guò)讓PC廠商在各自的電腦上面粘貼“IntelInside”徽標(biāo)，以及通過(guò)廣告，直接向消費(fèi)者傳遞英特爾的品牌內(nèi)涵，并通過(guò)“廣告返點(diǎn)”模式深度捆綁PC廠商，用“聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)”成為市場(chǎng)第一品牌。

　　這就是“IntelInside”計(jì)劃。一經(jīng)推行，英特爾很快搶占了消費(fèi)者心智，成為高端電腦的標(biāo)志，“電腦好不好，看是否采用英特爾處理器”。

　　英特爾并不是這種玩法的先例。

　　杜比音響系統(tǒng)也是典型的B2B產(chǎn)品，但是他們通過(guò)高品質(zhì)的體驗(yàn)給了消費(fèi)者高端的品牌認(rèn)知。然后，他們聯(lián)合很多大型的娛樂(lè)場(chǎng)所合作推廣，在顧客中樹(shù)立了“第一品牌”形象。

　　之后，有消費(fèi)者在選擇電子游戲機(jī)的時(shí)候甚至?xí)?wèn)：這個(gè)游戲機(jī)有沒(méi)有裝杜比的聲音系統(tǒng)?如果得到的是否定答案，玩家扭臉就走。

　　這種對(duì)A用力，向B要錢(qián)的玩法，也啟發(fā)了一家面粉企業(yè)——一加一。

　　他們通過(guò)向消費(fèi)者用力(傳達(dá)天然“0添加”的概念認(rèn)知，高端面粉的唯一品牌)，繼而成為高端幼兒園的標(biāo)配，餐飲企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)的賣(mài)點(diǎn)。

　　▲九毛九面粉升級(jí)，店內(nèi)展示和銷(xiāo)售

　　這種玩法的本質(zhì)其實(shí)就是聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)，這也是一加一品牌發(fā)展的一個(gè)核心動(dòng)作。

　　2、一加一的玩法：借力消費(fèi)升級(jí)

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　　一加一并不是一開(kāi)始就嘗到聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的甜頭。

　　曾經(jīng)的一加一與市場(chǎng)上大多數(shù)面粉廠商沒(méi)有什么區(qū)別。董事長(zhǎng)王剛比較推崇冷門(mén)戰(zhàn)略，就用冷門(mén)的策略進(jìn)行品牌定位。如今翻天覆地的變化，很大程度上就依賴(lài)于“0添加”這一具有差異化的定位。

　　當(dāng)一加一搶先界定“天然面粉”這個(gè)品類(lèi)時(shí)，在市場(chǎng)上是稀缺的，而且也符合健康的消費(fèi)趨勢(shì)。所以，這個(gè)定位本身就把其他面粉廠商甩到了身后。

　　這中間還有一個(gè)“大白饅頭的故事”，也是一加一開(kāi)啟聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的契機(jī)。

　　董事長(zhǎng)王剛的孩子在河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園上學(xué)，有一天，王剛接孩子的時(shí)候，看到整個(gè)班級(jí)的小朋友都在吃“大白饅頭”，這個(gè)場(chǎng)景刺痛了他。因?yàn)樗钪@種饅頭就是用添加劑面粉做出來(lái)的，比天然面粉做出的更白更大。

　　就在那一瞬間，他下定決心，一定不能讓自己的孩子繼續(xù)吃這種饅頭了。后來(lái)他幾次三番找到園長(zhǎng)，甚至愿意免費(fèi)提供天然面粉。園長(zhǎng)被他打動(dòng)，終于全部更換了一加一的天然面粉。

　　而此舉也成了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)，很多孩子的家長(zhǎng)開(kāi)始意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。接著有少數(shù)幼兒園洞察到其中的商機(jī)，紛紛開(kāi)始使用一加一的天然面粉，并且在招生宣傳中顯著體現(xiàn)。

　　聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的雛形漸顯。

　　后來(lái)一加一敏銳地捕捉到，注重健康的消費(fèi)者沒(méi)有渠道買(mǎi)到更好的饅頭和面條，他們就開(kāi)始在超市發(fā)力，長(zhǎng)期面對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行各種親子面食活動(dòng)。再加上媒體廣告的宣傳，消費(fèi)者對(duì)一加一的品牌認(rèn)知越來(lái)越深。

　　于是就有了一批注重食材健康的超市先行，面點(diǎn)區(qū)換用一加一天然面粉。從駐馬店的歡樂(lè)愛(ài)家超市、亳州蓋盛祥超市，到河南的零售巨頭丹尼斯……一加一成為超市面點(diǎn)區(qū)升級(jí)不可替代的原料。

　　而餐飲企業(yè)，也因?yàn)橛惺巢纳?jí)的需求，紛紛和一加一牽手。從東北喜家德蝦仁水餃到廣州九毛九山西面館、巴奴毛肚火鍋，再到谷連天八寶粥、小放牛河北菜、西安樊氏肉夾饃、姐弟倆土豆粉等等，都成了一加一的戰(zhàn)略合作伙伴。

　　3、打造強(qiáng)勢(shì)品牌的關(guān)鍵動(dòng)作：聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)

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　　聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)就是互相借力打造強(qiáng)勢(shì)品牌。

　　聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)是互相借力，而借力的本質(zhì)是多贏。多贏也是一加一企業(yè)文化(勤奮、專(zhuān)業(yè)、厚道、多贏)的核心價(jià)值觀之一。董事長(zhǎng)王剛經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，只有多贏才可持續(xù)。

　　如果說(shuō)最開(kāi)始的省實(shí)驗(yàn)幼兒園，是園長(zhǎng)被王剛的精神所打動(dòng)的個(gè)例，那么之后從超市開(kāi)始，再到餐企，他們的合作都是為了多贏。

　　比如，歡樂(lè)愛(ài)家超市的董事長(zhǎng)王海周介紹：面點(diǎn)區(qū)換用一加一天然面粉之后，饅頭面點(diǎn)漲價(jià)反而業(yè)績(jī)不斷翻倍;

　　▲歡樂(lè)愛(ài)家超市鮮面條健康升級(jí)

　　比如，河南零售巨頭丹尼斯超市面點(diǎn)區(qū)換用一加一天然面粉，是為了迎合廣大消費(fèi)健康升級(jí)的新趨勢(shì)，贏得顧客信任的同時(shí)彰顯自己的品牌品質(zhì);

　　喜家德蝦仁水餃、廣州九毛九山西面館、百宴菌菇拉面……每一家店內(nèi)宣傳框架廣告牌，都會(huì)特別備注“選用一加一天然面粉”。巴奴的拽面上，也清晰地標(biāo)注“好面不用舞，天然0添加”。

　　一加一與越來(lái)越多注重健康食材的餐飲品牌聯(lián)合研發(fā)、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)，互為信任背書(shū)。在這個(gè)過(guò)程中，雙方都提升了品牌勢(shì)能。

　　為了更好地服務(wù)戰(zhàn)略合作伙伴，去年，一加一還開(kāi)發(fā)了微信“查一查”功能，在官方微信后臺(tái)，消費(fèi)者只要輸入企業(yè)名稱(chēng)就可以查出它是否使用一加一天然面粉。就連剛開(kāi)始使用了天然面粉，后來(lái)又換回低成本面粉的企業(yè)，也能一目了然。

　　功能一經(jīng)推出，一周內(nèi)便獲得了6萬(wàn)+人次的訪問(wèn)量，查找量更是不計(jì)其數(shù)。不得不說(shuō)，此舉為伙伴在消費(fèi)者面前又增添一道信任背書(shū)。

　　聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)雪球開(kāi)始越滾越大。

　　4、如何找到聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略伙伴?

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　　不止一加一，內(nèi)參君發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的餐企開(kāi)始找伙伴為自己背書(shū)。比如用農(nóng)夫山泉的礦泉水做湯底，用知名品牌的油做菜，5公升市場(chǎng)價(jià)500塊……

　　“聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)”看似容易，但實(shí)現(xiàn)的路徑并不簡(jiǎn)單。

　　首先，你能不能給力?就像王剛說(shuō)的：“如果你不能給合作伙伴力，那你就借不到力?！?/p>

　　“給力”的關(guān)鍵是產(chǎn)品。雖然英特爾發(fā)力C端的直接動(dòng)因，是不甘受制于上游，但其擁有計(jì)算機(jī)關(guān)鍵零部件的霸主地位;而一加一取得的品牌認(rèn)知，本質(zhì)上也依賴(lài)于自身掌握的核心科技和大批研發(fā)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品品質(zhì)能不斷升級(jí)，在消費(fèi)者心智中，是天然面粉的唯一代表。

　　“聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)”下的互相借力，首先取決于自身的不可替代。

　　其次，能否占領(lǐng)消費(fèi)者心智?

　　按照常理，英特爾的客戶(hù)是電腦廠商，它沒(méi)有必要拋頭露面，面向消費(fèi)者吆喝。然而，隨著個(gè)人電腦的普及，當(dāng)消費(fèi)者開(kāi)始為選擇感到困惑之時(shí)，英特爾看到了這個(gè)機(jī)會(huì)，采取了大膽的舉措，從而取得成功。

　　同理，即便其他企業(yè)能生產(chǎn)出來(lái)一模一樣的面粉，卻沒(méi)有一加一帶給消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度高，誰(shuí)會(huì)愿意和你合作呢?

　　在消費(fèi)者心中建立起強(qiáng)大的品牌影響力，從而對(duì)品牌形成認(rèn)知保護(hù)，你就能形成“挾消費(fèi)者以令諸侯”的掌控力。

　　當(dāng)然，這一切，都有賴(lài)于你的創(chuàng)新思維，另辟蹊徑，才能達(dá)到品牌影響力幾何式放大的效果。